第9章 全鱼宴(第1/2 页)
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夕阳西下，白青云将上午捕的鱼拿出来，思考着做法，要想鱼肉做的鲜美，其中蒸鱼就是不错的选择。但自己爱吃辣，这个时代又没有辣椒，只能用茱萸等辛辣的食材代替，先尝试着做出来尝尝味道。
木桶里草鱼和鲫鱼居多，其中也夹杂着几条黑鱼、鳙鱼和黄骨鱼等。挑选了几种不同的鱼类，和白奶奶白母一起处理好，在鱼腌制一番期间去准备好配料。
照例将鲫鱼两面煎黄，然后加水炖煮，等煮出奶白色的汤，白青云将切好的萝卜放进去，再放入少许的茱萸一起调味，比中午的鱼汤多了一丝鲜辣。
随即起小锅倒入准备好的花椒等食材炒香，加入水煮开，再倒入片好的黑鱼片，不需要煮很久，等到鱼片划开煮上一会就可以出锅，加入小葱等点缀在上面，等到开饭前，淋上热油，刺啦刺啦的声音随着香味飘出厨房，勾的在外种薄
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