第150章 民以食为天!(第2/2 页)
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一般情况下。
若是有户人家获得这宰杀耕牛的条令,准备宰杀耕牛的话,都会提前两天在市集上挂个牌子,上面写清楚几时杀牛,牛肉卖多少银子一斤!
由于宰杀耕牛的机会极少。
一旦有耕牛要被宰杀的消息在集市放出来,一些大户人家,或者是名贵的酒楼,便会提前预付定金,将大部分的牛肉给买下来。
当然。
就算他们没有提前预付定金,这牛肉也基本上是要卖给他们的。
毕竟,普通百姓可吃不起牛肉!
苏长卿顺着这股异香,往前走了近半盏茶的时间,终于在一个名为大碗宽面的面摊前,发现这香味的源头所在——一口大铁锅,用桐木锅盖盖着,可锅里面的香味,却是怎么也盖不住。
苏长卿大致扫了一眼这个大碗宽面,发现其摊位并不大,属于流动性的那种临时摊位。
一辆木推车,上面架着两个铁炉,两口锅,还有一个大箱子里面,装着各种厨具和餐具。
摊位也不算大,只能放得下五六套左右的折叠木桌和折叠板凳。
摊位四个角落都放着一个带孔的石墩子,孔中插着一根泛黄的竹竿,用来顶着一张大大的米黄色粗布,粗布朝向天空的那一面上,还用浆糊贴上了一层油纸。
这样一来,这张粗布便能为这个小小的面摊遮风挡雨。
摊主应该是一对老夫妻,男的大概五十多岁,女的大概四十多岁,但两人看起来都是饱经风霜的人,粗糙的皮肤和佝偻的身影,一看便是长期操劳过度造成的!
苏长卿看了看那口冒着热气的铁锅,不自觉的咽了咽口水,随后便快步走到摊前,轻笑一声道:
“摊主,你这锅里炖得可是牛杂?”
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