第161章 酱大骨(二)(第2/2 页)
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,又被他们放在容器中闷了许久,口感远不如刚出锅的味道。
这会,应契理解了为何那四位宗门弟子会用手直接拎着骨头吃了,似乎这酱大骨,就得这么用手拿着吃,大口吃肉才爽快。
炖得软烂的肉,用牙齿一咬,一撕扯,便轻而易举下来了,肉丝裹挟着酱汁一同入口,酱香浓郁,肉质嫩滑。
骨头上的肉也连带着蹄筋,半透明的质感惹眼,染着酱汁变成诱人的深琥珀色,应契每回一碰到骨头,那蹄筋便轻晃晃地随着摇,弹性十足。
大口一咬,瘦肉和蹄筋一同入口,蹄筋在口中融化,瘦肉无比鲜嫩,而那酱汁的风味在唇齿间游走一圈,整个人都陶醉其中。
几口啃完骨头上的肉,顶端的脆骨也不能放过。
应契咬下整块脆骨时用了点力道,吃在口中不断嚼着,嘎吱嘎吱地响,腮帮子两边的幅度也大了些,越吃越起劲。
吃完脆骨,应契的目光移到了骨髓上,嘴巴凑到骨头旁边,稍稍用力一吸,里头的骨髓吸入口的瞬间,入口即化!
似乎这骨髓才是酱大骨的精髓,无比的嫩滑,如若无物,唯有那鲜美的味道在一直提醒着,它的不可忽略的存在感。
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